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Salud
historia
El sabor será herbal y ligeramente amargo. Si resulta demasiado intenso, conviene utilizar menos cantidad de las plantas en lugar de endulzar excesivamente la bebida.
Qué puede aportar realmente esta infusión
El beneficio más directo es la hidratación. También ofrece aroma y puede utilizarse como una alternativa sin azúcar a refrescos y bebidas muy dulces.
El tomillo aparece en preparados herbales utilizados tradicionalmente para favorecer la expulsión de flema durante resfriados con tos productiva. La Agencia Europea de Medicamentos aclara que estas conclusiones se basan principalmente en su utilización prolongada y que las indicaciones, edades y dosis dependen del producto concreto.
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El romero se ha utilizado tradicionalmente para aliviar molestias digestivas leves y espasmos gastrointestinales menores. Eso no significa que resuelva un dolor abdominal intenso, una úlcera, cálculos biliares o una enfermedad hepática.
Los efectos atribuidos a extractos concentrados o aceites esenciales tampoco pueden trasladarse directamente a una taza de té. La concentración, la preparación y la vía de administración cambian completamente el resultado.
Una forma útil de reducir la sal
El romero y el tomillo también pueden aprovecharse como condimentos. Su aroma permite añadir sabor a pollo, pescado, vegetales, papas y legumbres sin depender de grandes cantidades de sal.
MedlinePlus recomienda experimentar con hierbas y especias para reducir el sodio. Entre sus combinaciones propuestas aparecen el romero y el tomillo para diferentes carnes y vegetales.
Esta utilidad es más realista que atribuirles la capacidad de eliminar enfermedades. Reducir el exceso de sodio puede ser parte de una alimentación favorable para el corazón, especialmente en personas con presión arterial alta.
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Lo que esta receta no puede hacer
Una infusión de romero y tomillo no ha demostrado:
- Curar infecciones bacterianas o virales.
- Sustituir antibióticos.
- Eliminar la hipertensión o la diabetes.
- Desintoxicar el hígado o los riñones.
- Curar asma, bronquitis o neumonía.
- Garantizar buena suerte, dinero o éxito.
- Reemplazar inhaladores, jarabes o tratamientos recetados.
Los resultados observados en laboratorios con sustancias aisladas no prueban que beber las plantas produzca el mismo efecto en una persona.
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Tampoco debe suponerse que una bebida es segura en cualquier cantidad solo porque sus ingredientes son naturales. Las hierbas contienen compuestos activos y pueden provocar reacciones o interactuar con medicamentos.
