No existe evidencia de que el apio entre en el torrente sanguíneo y “arrastre toxinas”.
El beneficio real es mucho menos espectacular: al ser una verdura rica en agua y contener fibra y micronutrientes, puede formar parte de un patrón alimentario favorable para la salud cardiovascular y metabólica.
¿El apio limpia los riñones?
Los riñones no necesitan ser limpiados con un alimento determinado.
Unos riñones saludables filtran aproximadamente media taza de sangre cada minuto, eliminando desperdicios y agua adicional. Este proceso ocurre de manera permanente y no necesita un jugo especial para activarse.
Mantener una alimentación equilibrada, controlar la presión arterial y evitar el exceso de sodio son medidas mucho mejor respaldadas para cuidar la salud renal.
La hipertensión, por ejemplo, puede dañar los vasos sanguíneos de los riñones y es una causa importante de enfermedad renal.
