Una pareja pidió una cena de 400 dólares y se fue sin pagar, así que mi gerente me hizo pagar la cuenta. A la mañana siguiente, me entregó lo que habían olvidado y me dijo: “Creo que tienes que ver esto”.

Ostras.

Filete mignon.

Langosta.

Varios cócteles.

Y una botella de Burdeos que guardábamos en la vinoteca con llave.

Para cuando rechazaron el postre, el total ascendía a 407,63 dólares.

— ¿Nos podría traer la cuenta? —preguntó el hombre.

Volvió a mirar su teléfono.

Coloqué la carpeta de cuero a su lado y me alejé para llevar las bebidas a otra mesa.

Me ausenté quizás tres minutos.

Cuando regresó, la cabina estaba vacía.

Lo mismo ocurriría con la bandeja de pago.

Al principio, supuse que habían salido a la calle.

Luego revisé los baños.

Nada.

Me apresuré hacia la entrada principal.

Se habían ido.

Se me revolvió el estómago.

Fui directamente a la oficina de mi jefe.

Jett apenas levantó la vista cuando entró corriendo.

—La mesa doce se fue —dije—. No pagaron.

Suspiró.

“Quizás salieron a fumar un cigarrillo.”

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