Puedes utilizarlas sobre ensaladas, yogur, sopas o comer una pequeña porción como merienda. Cuando sea posible, conviene elegirlas sin exceso de sal.
4. Semillas de girasol: destacan por su vitamina E
Las semillas de girasol contienen grasas insaturadas, proteína y diferentes micronutrientes.
Compra Semillas Certificadas
Uno de sus nutrientes más destacados es la vitamina E. La Oficina de Suplementos Dietéticos de los NIH considera las semillas de girasol entre las mejores fuentes alimentarias de esta vitamina.
La vitamina E funciona como antioxidante y participa en procesos normales del organismo.
Esto tampoco significa que comer semillas de girasol impida enfermedades por sí solo. La ventaja está en incorporarlas dentro de una alimentación variada en lugar de depender de suplementos o de un único alimento.
Pueden utilizarse sobre ensaladas, verduras, yogur natural o como parte de una pequeña mezcla de frutos secos y semillas.
5. Sésamo o ajonjolí: grasas saludables y mucha versatilidad
El sésamo, conocido también como ajonjolí, puede utilizarse entero o transformado en tahini.
