Una estrategia práctica es incorporar una o dos cucharadas totales de semillas durante el día, alternando variedades, en lugar de consumir cantidades muy grandes pensando que ofrecerán mayores beneficios.
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El resto de la alimentación continúa siendo mucho más importante: frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, proteínas adecuadas y grasas insaturadas.
Errores frecuentes
El principal error es pensar que las semillas “curan todo”. No existe evidencia que respalde esa afirmación.
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Tampoco eliminan toxinas, limpian los riñones, regeneran el hígado ni sustituyen medicamentos para diabetes, presión arterial o colesterol.
Otro error consiste en consumir grandes cantidades de golpe. Debido a su contenido de fibra, algunas personas pueden experimentar gases, distensión o cambios intestinales.
Y si existe una alergia conocida al sésamo, debe evitarse completamente.
Conclusión
Chía, linaza, calabaza, girasol y sésamo pueden ser excelentes ingredientes para complementar una alimentación saludable.
