Ayuda para la desintoxicación
La clorofila, presente en grandes cantidades en matcha, a veces se cita por sus propiedades desintoxicantes. Ayudaría al cuerpo a eliminar algunas sustancias indeseables. Una vez más, este es un efecto reportado, que no prescinde de adoptar un buen estilo de vida.
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¿Cómo consumir el té matcha?
El matcha se prepara tradicionalmente batiendo el polvo con agua caliente, usando un batidor de bambú llamado chasen. Luego se obtiene una bebida espumosa e intensa.
También se puede integrar en muchas recetas: batidos, listones, pasteles o incluso platos salados. Su sabor vegetal y ligeramente amargo va bien con la leche, el azúcar o la miel.
Algunas precauciones
Matcha que contiene cafeína, es recomendable limitar su consumo al final del día para no perturbar el sueño. Las personas que son sensibles a la cafeína o que se someten a un tratamiento especial pueden buscar el consejo de un profesional de la salud antes de consumirla regularmente.
