Suplementos antioxidantes
Comer moras frescas significa consumir agua, carbohidratos, fibra y diferentes micronutrientes junto con sus compuestos vegetales.
Un extracto, en cambio, puede concentrar determinadas sustancias en cantidades mucho mayores.
Por ejemplo, algunos estudios recientes sobre glucosa utilizaron extractos de morera con cantidades controladas de 1-deoxinojirimicina y otros componentes.
Por eso, los resultados de un suplemento o extracto experimental no pueden trasladarse automáticamente a una taza de fruta fresca.
Una forma sencilla de consumir moras de morera
Cuando están maduras pueden comerse directamente después de lavarlas cuidadosamente.
También pueden utilizarse en una preparación sencilla:
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Batido de mora de morera y yogur
Ingredientes:
- 1 taza de moras frescas o congeladas.
- 1 taza de yogur natural sin azúcar.
- ½ taza de agua o leche según preferencia.
- Canela al gusto.
- Hielo opcional.
Preparación:
Lava bien las frutas. Colócalas en una licuadora junto con el yogur y el líquido elegido. Procesa hasta conseguir una textura uniforme.
