La acumulación de líquido puede relacionarse con factores tan distintos como exceso de sodio, determinados medicamentos, problemas venosos, cambios hormonales o enfermedades cardíacas, renales y hepáticas.
Por eso, una hinchazón nueva, intensa, persistente o localizada en una sola extremidad no debería tratarse simplemente tomando vinagre.
El vinagre tampoco debe confundirse con un diurético.
¿Reduce los triglicéridos y el colesterol?
Los resultados son mixtos.
Un metaanálisis de ensayos clínicos encontró una pequeña reducción del colesterol total, mientras que no observó un efecto significativo global sobre LDL, HDL o triglicéridos.
La revisión global publicada en 2026 también encontró una disminución modesta del colesterol total, pero no cambios significativos en LDL, HDL ni triglicéridos.
Por tanto, no es correcto afirmar que beber vinagre “elimina el colesterol” o limpia las arterias.
Harvard Health advierte específicamente que no existe evidencia de que el vinagre de manzana pueda limpiar las arterias o eliminar las placas de colesterol.
