Los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos explican que una alimentación con un aporte adecuado de potasio, especialmente cuando se combina con una menor ingesta de sodio, puede ayudar al control de la presión arterial.
Esto no convierte a los dátiles en un tratamiento para la hipertensión.
Biología
El beneficio depende del patrón alimentario completo, no de consumir una única fruta antes de acostarse.
También contienen magnesio
Los dátiles aportan pequeñas cantidades de magnesio.
El organismo necesita este mineral para numerosos procesos, incluidos el funcionamiento muscular y nervioso, el metabolismo de la glucosa, la producción de proteínas y el mantenimiento de los huesos.
El NIH señala que el magnesio participa además en la regulación normal de la presión arterial y en la producción de ADN.
Sin embargo, comer uno o dos dátiles no cubre por sí solo las necesidades diarias de magnesio.
Los frutos secos, semillas, legumbres, cereales integrales y vegetales de hoja verde son otras fuentes importantes.
Nutrición
¿Los dátiles tienen antioxidantes?
Sí.
Estudios sobre la composición del dátil han identificado compuestos fenólicos, flavonoides y otras sustancias con actividad antioxidante en experimentos de laboratorio. Una revisión sistemática encontró que los dátiles maduros contienen compuestos fenólicos que contribuyen a su capacidad antioxidante.
El problema aparece cuando esta información se transforma en afirmaciones como “desintoxica el organismo”, “elimina enfermedades” o “rejuvenece las células”.
La presencia de antioxidantes no demuestra esos efectos.
Una revisión científica más reciente destaca precisamente que numerosos efectos atribuidos a los dátiles proceden de estudios celulares o experimentales y que la evidencia clínica en humanos sigue siendo mucho más limitada.
Frutas y verduras
¿Es mejor comer dátiles por la noche?
No existe evidencia convincente de que la noche sea un momento nutricionalmente especial para consumirlos.
Una persona puede comer dátiles en el desayuno, como merienda, después de practicar actividad física o como parte de una comida.
Lo que importa principalmente es la cantidad total consumida durante el día y cómo encajan dentro de las necesidades energéticas de cada persona.
Si alguien disfruta de algo dulce después de cenar, uno o dos dátiles pueden servir como alternativa a productos con grandes cantidades de azúcar añadido, siempre teniendo presente que el dátil ya contiene bastante azúcar natural.
