No existe necesidad demostrada de tomarlo en ayunas.
Nunca conviene beberlo puro
El vinagre es muy ácido.
Consumirlo sin diluir repetidamente puede irritar la garganta y deteriorar el esmalte de los dientes. Mayo Clinic también advierte sobre posibles interacciones con insulina, diuréticos y otros productos que pueden afectar los niveles de potasio.
Harvard Health igualmente recomienda diluirlo porque su acidez puede dañar el esmalte dental.
Después de beber una preparación ácida puede ser conveniente enjuagarse la boca con agua. No es recomendable cepillarse los dientes inmediatamente después de una bebida muy ácida.
¿Quién debería tener especial precaución?
Conviene hablar con un profesional sanitario antes de consumirlo diariamente si existe:
- Diabetes tratada con insulina u otros medicamentos.
- Potasio bajo.
- Uso de diuréticos.
- Gastroparesia.
- Tratamientos que puedan modificar la glucosa o los electrolitos.
- Problemas digestivos que empeoren con alimentos ácidos.
Cleveland Clinic señala que el vinagre puede reducir más el potasio en personas con niveles ya bajos y puede interactuar con insulina y diuréticos. También puede retrasar el vaciamiento gástrico, algo especialmente relevante en quienes tienen gastroparesia.
